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餐饮品牌策划全案包括哪些内容?

发布:上海品牌设计        时间:2022-08-29        阅读:962

餐饮品牌策划全案包括哪些内容?


餐饮品牌策划全案

品牌策划全案包括企业对市场的整体规划与布局。对于餐饮企业来说,餐饮品牌策划全案需涉及到对餐饮品牌的顶层设计与架构,好的品牌策划全案包括餐饮企业从前期的整体策划到后期的营销传播。本文我们就餐饮品牌策划全案包括的内容、具体策略来给大家详细介绍下。


餐饮品牌策划全案包括的内容


1.名称/品牌


餐饮品牌初始诞生时,不过只是一个代号或称呼罢了,但在不断地发展中,如何赋予这个品牌名独特的个性与魅力,这些都是可以通过餐饮品牌策划全案来策划与设计的。对于餐饮企业来说,品牌起名这件小事,攸关生死。多更小编提醒,好的餐饮品牌名,必须对应你想传达的品牌理念或文化。


2.人群/消费者


当下,时代的步伐越来越快,消费者的结构、生活方式、行为方式、购物路径都在发生极大的变化。餐饮人需要做的,就是精准了解他们的生活方式、兴趣爱好等。


3. 品类/菜品


虽然近几年的餐饮业越来越重视服务、重视环境,但是餐饮业的本质——产品本身仍然是消费者更为关注的点。没有品类支撑的品牌,难以长久。


4.口号/宣传语


口号是拿来给顾客用的,而不是给自己用的,它的价值是让别人记住你、传播你。好的口号既能感动顾客的内心赢得好感,又提升了品牌的调性。


5.故事/价值观


在品牌时代,餐饮企业要想得到更多消费者在精神层面的认可,那就得学会讲故事,让消费者产生情感共鸣。如,老字号的餐厅经常会有皇帝或者文人墨客相关的故事。


餐饮品牌策划全案抢占用户“心智”的四个策略


1.品牌策划

餐饮品牌策划包含从前期的整体策划到现场履行、后期宣传等全方位策划,也就是相当于在开始落地前,就要将以后所要面对的一切因素都要考虑在内,包含但不限于品牌战略规划、品牌价值整理、品牌卖点提炼、品牌产品定位、市场调研、品牌命名、品牌故事、产品文案。


2.品牌设计

餐饮品牌设计策划是基于正确品牌定义下的视觉识别设计,让人进行有效记忆。但不可否认的是,直到现在餐饮企业都不了解品牌设计包含哪些内容?多更小编认为餐饮品牌设计策划包括了基础视觉识别、应用视觉识别、品牌视觉延伸、品牌视觉设计、品牌标志设计、企宣应用设计、产品包装设计、空间导视设计等。


3.品牌营销

品牌营销策划旨在利用品牌符号,把无形的营销网络铺建到社会公众心里把产品输送到顾客心里。餐饮品牌营销策划包括了品牌营销规划、营销热点策划、微信运营、微博运营、软文文案撰写、品牌公关、媒体策划、产品策划、媒体传播等。使顾客挑选消费时认这个产品,投资商挑选协作时认这个企业。


4.品牌传播

餐饮品牌传播策划利用各种有效发声点在市场上形成统一的、多方位的品牌声浪,有声浪就有话语权。



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