食品包装袋有哪些要求

食品包装袋有哪些要求

 

食品包装袋的具体要求是一个多维度、系统性的合规体系，主要围绕安全、功能、信息、环保四大核心展开。以下是根据中国法规和标准整理的核心要求清单：

 

一、 安全性要求（重中之重，强制标准）

这是包装袋与食品接触时的最基本要求，必须符合 GB 4806 系列国家强制性标准。

 

原材料合规：

 

材质：使用的塑料（如PE、PP、PET、尼龙）、铝箔、油墨、粘合剂等，必须是法规（GB 9685）允许的，且有相应的食品接触材料产品标准。

 

添加剂合规：生产过程中使用的塑化剂、稳定剂、着色剂等，必须在 GB 9685（添加剂使用标准）的“正面清单”内，且不超量。

 

迁移限量达标：

 

总迁移量：在模拟食品的液体（如醋酸、酒精、油脂）中浸泡后，包装袋溶解出的所有非挥发性物质总量不得超过 60 mg/kg（或 10 mg/dm²）。

 

特定迁移量：对铅、镉、汞、铬等重金属，以及邻苯二甲酸酯类塑化剂、双酚A 等特定有害物质的迁移量有严格限量（SML）。必须通过实验室检测证明符合。

 

感官要求：

 

不得使食品产生异味、异臭或不正常着色。例如，劣质油墨可能导致串味。

 

标签标识合规（包装袋自身的标识）：

 

包装袋或随附文件上，应清晰标注 “食品接触用”、“食品包装用” 等类似用语，或使用酒杯和叉子标志。

 

需注明材质、生产厂家/经销商信息、生产日期及保质期（适用时）、符合的标准编号和使用注意事项（如“勿微波加热”、“最高使用温度”）。

 

二、 功能性要求（保障食品品质）

阻隔性能：

 

阻氧性：防止氧气进入导致食品氧化、变质（如薯片、坚果）。

 

阻湿性：防止水蒸气进入或逸出，保持干燥或湿润（如奶粉、糕点）。

 

阻光性：特别是紫外线，防止油脂光氧化变质（如食用油）。

 

保香性：保持食品原有风味。

 

机械与物理性能：

 

抗拉强度与延伸率：确保在灌装、运输过程中不易破裂。

 

热封强度：封口严密牢固，防止漏气、漏液。

 

耐穿刺性：对有骨刺、坚硬成分的食品尤为重要。

 

耐高/低温性：适应冷冻、冷藏或高温蒸煮、微波加热等加工条件。

 

密封性与微生物屏障：

 

包装必须能有效密封，防止外部微生物和污染物侵入，这是真空包装、充氮包装的基础。

 

三、 标签与信息要求（面向消费者）

包装袋上直接印刷的食品标签，必须严格遵守 GB 7718-2011 《预包装食品标签通则》。

 

强制标示的“八大项”：

 

食品名称：反映真实属性的专用名称。

 

配料表：按加入量递减顺序排列，所有原料、辅料、食品添加剂均需列出。

 

净含量和规格：如 “净含量：200克”。

 

生产者和/或经销者的名称、地址和联系方式。

 

生产日期和保质期：日期标注应清晰、持久。

 

贮存条件：如 “请置于阴凉干燥处”。

 

食品生产许可证编号：以 “SC” 开头。

 

产品标准代号：如执行标准 GB/T 22699。

 

营养成分表：必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量（依据GB 28050）。

 

特殊要求：

 

致敏物质提示：如果含有花生、牛奶、麸质等常见致敏原，建议标注“本产品含有……”或“生产设备同时处理……”。

 

二维码：鼓励使用，可链接更详细的企业或产品追溯信息。

 

四、 环保与可持续性要求（日益重要）

减量化与可回收性：在满足功能的前提下，尽可能减少材料用量，并优先选用单一、易回收的材质。

 

“限塑/禁塑”合规：

 

用于盛装散装食品的塑料购物袋，其厚度需符合国家强制性标准（目前≥0.025mm）。

 

不可使用一次性发泡塑料餐具、不可降解塑料袋（根据国家及地方“禁塑令”范围）。

 

绿色包装评价：鼓励企业参照 GB/T 37422 等标准，从资源、环境、产品属性等方面进行绿色设计。

 

总结：企业操作清单

对于食品生产或包装企业，确保一个包装袋合规，至少应做到：

 

选材：从合规供应商采购，索要包装材料的 《符合性声明》 及有效的第三方检测报告。

 

检测：对成品包装袋进行迁移试验和感官测试，确保符合GB 4806系列标准。

 

设计：标签内容需经内部或第三方严格审核，确保符合GB 7718，无虚假、误导信息。

 

验证：进行包装的货架期试验，验证其在实际条件下对食品的保护能力。

 

文件：建立完整的技术档案，包含所有供应商资质、检测报告、符合性声明等，以备市场监管部门抽查。

 

核心提示：食品包装袋不是普通的袋子，它是食品的“特殊内衣”，其安全性和合规性与食品本身同等重要。选择和使用时，务必以国家强制性标准为准绳。

 

 

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